Cuisiner est un jeu d'enfant de Michel Olivet / traduit par Emi Nekozawa [NOUVEAU]

Publié à l'origine en 1963, il s'agit de la traduction japonaise du livre de cuisine classique « La cuisine est un jeu d'enfants », qui a été transmis à travers trois générations de lecteurs en France.
Le livre propose 44 recettes de cuisine familiale française décontractée, avec un texte facile à comprendre qui convient également aux jeunes lecteurs et de jolies illustrations de Michel Olivet lui-même.
La version japonaise a été traduite par la musicienne parisienne Emi Nekozawa, qui explore les différences entre les situations culinaires japonaises et françaises, comme les ingrédients et les assaisonnements facilement disponibles.
L'ami de l'auteur, le poète Jean Cocteau, a écrit la préface, qui contient ces mots perspicaces : « Si vous êtes des enfants méchants et désobéissants, alors soyez très rebelles et bons. »

*Liste des recettes

Recette de soupe et de hors-d'œuvre
Soupe d'oignons gratinée, accordéon de tomates, Croque Monsieur Orange, quiche aux champignons vénéneux d'un livre d'images, pain lorrain, bagnat, sandwich niçois façon barbecue, cornichons au citron glacés, salade niçoise, bâtonnets de fromage, salade de riz, canapés au fromage chaud, pruneaux enrobés de bacon et coupes de salade de pommes

Recette d'œufs et de poisson
Œuf cocotte au curry, crêpes croûtons, œuf caroline et nid d'huîtres, soufflé œuf et fromage, beignets de crabe ~ Beignets à la française, toast moelleux aux sardines, filet de sole à l'amande

Recette de viande et de poulet
Jambalaya ~ Riz assaisonné à la Louisiane Coq au Vin ~ Poulet au vin et à l'ananas Poulet à l'ail Poulet enrobé de sel dans un dôme Lapin au four avec moutarde et chapelure dans une sauce à la crème Côte de porc steak aux pommes Steak de hamburger aux champignons Steak au poivre

Recette de sauce et de légumes
Mayonnaise maison, sauce béchamel/sauce Mornay, chou-fleur hérisson, pâtes fraîches, gratin de pommes de terre, pilaf français

Recettes de desserts
Friant ~ Gâteau aux amandes Crème brûlée non brûlée Pain aux bananes fondant Perdu ~ Pain perdu To-Fé ~ Un gâteau qui se prépare en un rien de temps

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Détails de l'article

Oeuvre d'art :	Michel Olivet (illustration de couverture)
Format :	livre, couverture rigide
Taille:	H 24,8 cm L 21,8 cm P 1,3 cm
Étiquette:	Kawade Shobo Shinsha
ISBN:	9784309293660
Libéré:	Première édition décembre 2023
Langue:	japonais
Nombre de pages :	104P
Condition:	NOUVEAU
Remarques :	-
Mot-clé:	# heureux

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